ようかんを作ろう

今日の食事メニューが下記になります。

ようかん × 4
りんご最中
味噌汁
ペヤングカレー味
から揚げ210g
プロテイン
ポテチ

我が家に、とらやのようかんがあることを発見しました。とても、おいしかったです。
ようかんは脂質が少なく、食物繊維も豊富で糖質にさえ気を付ければ洋菓子より気楽に食べらるダイエット食品だと
私は勝手に思ってます。

できることなら毎日食べたい・・・よし！手作りだ！ということで暇が出来たら自分でようかんを手作りすることに決めました。
で、ようかんのタイプもいろいろあって、自分が好きなタイプはシャリシャリした食感のある少し硬めのようかん。
あれを作るには普通にようかん作ったあとに乾燥させて砂糖の結晶を作る必要があるとのこと。
なかなか大変そうなのでまずは普通のようかんを作ってみるか・・・

これが自分の理想とするパーフェクトようかん「小城羊羹」佐賀県名物です。